brutării. pâine. morărit
|
LDR | 00091nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 72388 | |
250 | $a brutării. pâine. morărit | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
6 lucrari in 6 publicatii in 1 limbi
6 records Page 1 of 1
- 1
Tehnologia pîinii în unitățile de capacitate mică
de:
Zaharia, Traian
(Text tipărit)
Cartea lucrătorului din industria produselor făinoase : tehnologie și rețete pentru produse de panificație, patiserie, plăcintărie și zaharoase, biscuiți, napolitane și paste făinoase
de:
Zaharia, Traian
(Text tipărit)
Panificaţia modernă
de:
Moldoveanu, Gheorghe; Melniciuc, George; Niculescu, Nicolae I., chimist
(Text tipărit)
STAS 1227/2 - 89 : Biscuiţi : Reguli pentru verificarea calităţii, ambalare, marcare, depozitare, transport şi documente
de:
(Text tipărit)
Cartea patiserului
de:
Zaharia, Traian; Costin, Ionel
(Text tipărit)
Cofetăria casei : 1100 Reţete de prăjituri şi bomboane
de:
PÂRJOL-SĂVULESCU, LIANA
(Text tipărit)