industria hotelieră și restaurante
|
LDR | 00100nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 82660 | |
250 | $a industria hotelieră și restaurante | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
2 lucrari in 2 publicatii in 1 limbi
2 records Page 1 of 1
- 1
Managementul calității serviciilor și ospitalitatea în restaurante, gastronomie, hoteluri : tematică pentru formare profesională
de:
Stavrositu, Stere
(Text tipărit)
Kitchen Confidential : aventuri din intimitatea restaurantelor
de:
Bourdain, Anthony
(Text tipărit)
Subiecte