BJTM |

Cercetări privind autooxidarea alimentelor şi metode de prevenire, retardare şi/sau diminuare : Teză destinată obţinerii titlului de doctor la Universitatea "Politehnica" din Timişoara în domeniul Inginerie chimică

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Szabo, Maria-Raluca
Responsabilitate:	chim. Maria-Raluca Szabo ; conducător ştiinţific prof.univ.dr.ing. Lupea Alfa-Xenia
Editura:	Politehnica
Locul publicării:	Timişoara
Anul Ediției:	2008
ISBN:	978-973-625-659-2
Descriere:	196 p. : fig.
Note:	Bibliografie p.185-196
Note:	Ziua susţinerii tezei 24.06.2008
Limba:	Română
Serie:	Teze de doctorat. Inginerie chimică
Subiect:	producerea şi conservarea alimentelor solide
Subiect:	Timişoara
Clasificare:	664.81.9(043.2)
Clasificare:	082.1 Teze de doctorat.Inginerie chimică
Clasificare:	Timişoara, 2008

LDR:01194nam 2200217 001 133791
009 ubfixit050.016 Cercetări privind autooxidarea alimentelor şi metode de prevenire, retardare şi/sau diminuare : Teză destinată obţinerii titlului de doctor la Universitatea "Politehnica" din Timişoara în domeniul Inginerie chimică
010 $a 978-973-625-659-2 $d 32 lei
100 $a 20130919u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Cercetări privind autooxidarea alimentelor şi metode de prevenire, retardare şi/sau diminuare $f chim. Maria-Raluca Szabo $g conducător ştiinţific prof.univ.dr.ing. Lupea Alfa-Xenia $b Carte tipărită $e Teză destinată obţinerii titlului de doctor la Universitatea "Politehnica" din Timişoara în domeniul Inginerie chimică
210 # # $a Timişoara $L s5680 $c Politehnica $d 2008 $g Politehnica
215 $a 196 p. : fig.
225 0 $a Teze de doctorat. Inginerie chimică $v Seria 4, nr.14
300 $a Bibliografie p.185-196
300 $a Ziua susţinerii tezei 24.06.2008
345 $b 2008/65
410 $0 119895 $t Teze de doctorat. Inginerie chimică
606 $3 69294 $a producerea şi conservarea alimentelor solide
606 $3 69056 $a Timişoara
675 $a 664.81.9(043.2)
675 $a 082.1 Teze de doctorat.Inginerie chimică
675 $a Timişoara, 2008
679 $a 66 $d 62/64; 66/69
700 $3 61568 $a Szabo $b Maria-Raluca
801 0 $a RO $b BJTM $c 20130919 $g unimarc