- Biochimia produselor alimentare : manual pentru licee de specialitate
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Moțoc, D. Autor alternativ: Dimitriu, Matilda Responsabilitate: D. Moțoc și Matilda Dimitriu Editura: Editura Didactică şi Pedagogică Locul publicării: Bucureşti Anul Ediției: 1971 Descriere: 271 p. Limba: Română Subiect: producerea şi conservarea alimentelor solide Subiect: învăţământ secundar - liceu Clasificare: 6649075) Clasificare: 373.6-67:664(075)
Exportă
Filiala de unde se ridică