- Curs de tehnologia industriilor fermentative
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Angelescu, Elena Responsabilitate: Elena Angelescu Editura: Editura de Stat Didactică şi Pedagogică Locul publicării: Bucureşti Anul Ediției: 1963 Descriere: 356 p. : fig. Limba: Română Subiect: microbiologie industrială. micrologie industrială. fermentare. industria băuturilor. industria stimulentelor Subiect: tehnologie Clasificare: 663
Exportă
Filiala de unde se ridică